La pluma es uno de los cortes más apreciados del cerdo ibérico por su textura tierna, infiltración de grasa y sabor intenso. Una carne que queda jugosa al cocinarla y que no necesita complicaciones para brillar en el plato.
Se puede preparar a la plancha, a la brasa, al horno o en tacos salteados, y combina muy bien con guarniciones sencillas como verduras, patatas o arroz.
El precio corresponde a 1,2kg. Precio/kg = 30,50€
El peso de la pieza es variable. Una vez tengamos el peso final de la pieza, le reembolsaremos automáticamente la cantidad correspondiente.
