El gildón es una reinterpretación de la clásica gilda, el pintxo vasco más famoso. En lugar de anchoa y piparra, combina boquerón en vinagre y aceituna, creando un bocado más suave y fresco, ideal para quienes prefieren sabores menos intensos o no son fans del toque picante.
Viene listo para servir, ideal para la hora del vermut, como tapa rápida antes de comer o para incluir en tablas de aperitivos en reuniones y celebraciones.
