Corte premium del lomo alto de vaca, con más de 25 días de maduración, lo que potencia su sabor, ternura y jugosidad. Ideal para quienes disfrutan de una buena carne en casa, con ese punto de sabor más marcado.
Perfecta para preparar a la brasa, plancha o sartén, y acompañar con guarniciones sencillas como pimientos, patatas o verduras asadas.
Cada pieza pesa 1kg aproximado, envasado al vacío.
