Filetes de abadejo, una alternativa práctica al bacalao o a la merluza. Viene limpio, sin piel, prácticamente sin espinas. En piezas de 112 a 168 gramos, el tamaño justo para una ración. Se caracteriza por su bajo contenido en grasa.
Este pescado blanco con un sabor suave que funciona muy bien con verduras, salsas o rebozados. Es ideal para niños o para quienes prefieren pescados tiernos, fáciles de masticar y sin aromas fuertes.
